EnjoY LiFe

來到大陸後我好像真正有煮過的東西除了炒飯就是排骨麵

大部分不是在公司吃、就是去外面吃

最近不曉得怎麼了心血來潮想煮菜

可能一個原因是吃公司的台幹阿姨煮的飯也有點膩了(天天都很中國式)

另外一個原因是這裡的天氣也超冷(大約都在零度~2度間)

想要吃那種濃濃香香"勾勾"的東西

所以後來決定煮海鮮白醬通心粉

其實依點也不難，只是在做白醬的時候要花點心思

於是在台幹阿姨去採買日用品時我也跟過去一起買東西

簡乖也是跟屁蟲一個，可能星期六大家都不想要碰工作吧！

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男人陪著一起逛大超市的感覺真的很好

不過為了怕男人逛超市會被女人慢慢、挑慢慢看的把耐心給磨掉

此次我可是一路用『快、狠、準』的精神快點把東西挑足

題外話～大陸的人真的不管道哪裡都超多

我打從在台灣逛家樂福、大樂、萬客隆、好市多

真的也不及在大陸隨便挑一天去逛這裡大超市的人

多到會要抓狂、而且會越況心情越差的感覺

而且這裡的人都超不禮貌，購物車都亂撞亂擠的

好像在大陸人的字典裡沒有『借過』兩字

好了，以上都是碎碎念時間

以下言歸正傳該回到我的美食身上了

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【材料】

通心粉、無鹽奶油、鮮奶

低筋麵粉（大陸沒有什麼筋的，所以我只好隨便挑麵粉）

生干貝、培根、蝦仁、磨菇、洋蔥

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【步驟】

１。先把奶油在鍋裡用小火融化、然後將培根先在奶油裡面煎熟後，培根拿起來備用。

２。在鍋子裡溶化的奶油就有培根味，然後再放小火將麵粉先用一湯匙一湯持續伴勻。

３。我一塊奶油大約放了八湯匙的麵粉，麵糊拌勻後開持續用中小火不斷的攪拌炒麵糊。

（麵糊炒的成功好吃的白醬就等於完成了７０％，要怕底部焦掉一定要用耐心不斷的攪拌）

４。大約十分鐘，麵糊已經熟了接近淺小麥色時，就可以倒入整罐牛奶，然後攪扮均勻。

５。在白醬湯汁中倒入洋蔥丁、磨菇先煮個１５分鐘（記得也要不斷攪拌以防下面焦掉）。

６。白醬湯慢慢收乾到有點＂勾勾＂的程度，放入干貝、蝦仁、培根、黑糊椒粒、鹽巴調味。

７。在白醬完成可以用超小火保溫，然後開始下通心麵，不要煮太爛，太軟就不好吃了。

８。通心麵好了後，淋上白醬就完成了超級好吃濃濃香香的【白醬海鮮培根通心粉】。