婚宴午餐位於札幌市區的『雪華亭』
這是由承辦婚禮的日籍公關介紹的好餐廳
裡面很漂亮喔！
所有走道居中都有日式景觀
且用餐都是包廂式，感覺非常隱密
北海道海產都很有名，其中螃蟹更是為首
這間餐廳不論是筷架、LOGO都是螃蟹，加上又是在北海道
入席後，就猜必是輪番的螃蟹大餐
這個剪刀工具很特殊
短的部分剪螃蟹殼，細長處可以挑肉
（在台灣和中國我還沒看過這類吃蟹工具）
每位旁都有個桶子是要丟蟹殼
準備開動啦！！
簡小妞睡著了～
剛婚禮從頭跑到尾，不累才怪
（我終於可以好好吃頓飯了）
先來杯熱茶
第一道菜是每人半只肥美的北海道毛蟹
肉很多也甜且蟹膏非常的香
（很特別的是，蟹膏是淡綠色的喔）
因為海蟹所以肉質中都帶有淡淡天然的鹹味
可不用另外調味
只要擠些檸檬後，會非常美味入口
干貝蟹肉飯
送上來的時候裡面還是生米的
要有耐心的等到所有火都滅
飯也會剛好煮熟
（餐廳特別交待千萬不要打開蓋子，以免飯不熟）
過了約半小時火滅了打開後
真的是一鍋小飯盅
吃起來很美味，不曉得為何？
感覺上很像台灣古早味豬油飯的味道
炸毛蟹肉餅
這道菜最的莫過於它的醬汁
清爽版的美乃滋，還混入新鮮魚卵
吃在嘴巴裡後會有"吱吱吱吱～"
就是魚卵咬破的脆脆口感
蟹肉鉗餛飩？燒賣？
(我也不曉得是什麼名字，從外觀亂取的)
這道菜吃起來真的很像港式燒賣
非常厚實的蟹肉口味
長腳蟹味增湯
（吃了比較冷的食物，喝碗熱湯真的很讚！）
烤北海道長腳蟹
照片看起來是不多，實際超大隻的
（很甜肉又肥美紮實）
其實一般飯店自助餐或是多半提供給旅遊團的餐廳
舉凡長腳蟹的尺寸都很瘦
這間是北海道人推薦的當地餐廳
真的是新鮮到一個不行
畢竟平時客群是給懂海鮮的北海道人吃
所以品質上比起旅遊團的餐廳
真的是無法比較
柚子冰沙球
（真是好清爽的ENDING，廚師配菜有用心喔！)
後記：
雖然照片上整理後看起來好像沒多少，但是實際那天每個人吃了都飽的哀哀叫，因為實際上吃真的份量是蠻多的，加上每道菜都跟螃蟹有關，所以是十足的海鮮大餐；不過這間餐廳真的很好吃，且非常有特色，廁所的感覺也是貫徹日式到底（雖然我沒拍到）
【北海道婚禮花絮】
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