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Lizarran 利苒西班牙餐廳

地址：蘇州印象城一樓
電話：0512-69566608
均消：人民幣100元/人 (約台幣470元/人)

 § 餐廳簡介 §  

據西班牙《歐華報》援引埃菲通訊社報導：在醞釀了許久之後，西班牙連鎖餐飲業巨頭Lizarran在中國的第一家連鎖店，6月6日終於在距離上海僅有80公里的發達城市蘇州開業。野心勃勃的Lizarran集團，終於在中國市場上，邁出了最為堅實的一步。

 Lizarran此次在蘇州開業的餐廳，位於蘇州高科技工業園區內，這裏聚集著大量的跨國企業和白領消費階層，週末這裏的每家餐館都爆滿，選擇蘇州這座城市作為進軍中國的第一站，一方面是看到了這裏巨大的消費市場，另一方面也是因為，蘇州距離上海很近，可以成為Lizarran集團進軍上海的一個基地。

 Lizarran在蘇州的餐廳，以經營正宗的西班牙菜為主。餐廳專門準備了30款西班牙產的紅酒。菜肴則主要以點菜為主。巴斯克沙拉、烤肉和肉串，將成為餐館的招牌菜。“我們目前還並不十分瞭解中國食客的口味，因此所有的菜肴都帶有試驗的性質。我們會根據消費者的回饋，來決定在最後的菜單中留下多少道菜肴。但不會按照中國消費者的喜好改變口味，去迎合他們的需要。

雖上週日是個大雨天，早餐吃了星巴克早餐後，原本以為會在家賴上一天，突然大姑來到我們家說想去吃吃西班牙菜，於是兩家人就在很倉卒的決定下還是為了「美食」風雨無阻的各開一台車前往蘇州～； 

今天印象城內車位全部爆滿，我們的車還得停在頂樓的露天停車場，果真下雨天郊外無處可去，跑到購物中心的人真的非常多。

進到Lizarran的第一感覺就是很乾淨舒服，簡單的黑、白、原木配色，一切是那麼的恰到好處，今天還好用餐的人沒有非常的多，所以在一個非常安靜又舒服的空間下用餐；

今天十分可惜因為天氣不好，所以戶外區沒有開放，

室內區的牆上掛滿了西班牙風格的畫作

開放式的吧檯區和玻璃櫥窗酒櫃

紅酒塞也都被收集在玻璃容器內變成了擺飾

出菜區還有準備著橄欖油醋沾醬

準備上菜嚕！

今天忙著照顧女兒和拍照的我，

今天全由其他人點菜，所以每道菜送上來時還不曉得是什麼哩 !

原來是前菜麵包，竹籃裡有三種麵包，

有三種不同的口感，搭配特製的橄欖油醋非常的可口

(有點像是義大利特有的沙拉油醋那種味道)

前菜--海鮮蛤蠣

非常的清爽，醬汁顏色雖鮮豔，但卻一點也不搶味，還是可以吃到蛤蠣鮮甜

前菜--薯條培根蛋

有小孩後，不論去哪種餐廳，必點的就是薯條，

不過今天小孩並沒特別捧場 (吃膩了嗎?! )

大人吃的反而還比較多!

前菜--章魚馬鈴薯

到現在還是不太清楚那紅色的粉末有沒有特殊的調味料名
有點鹹鹹的，但香料味道卻是不熟悉的
不過是很好吃的一道菜

（用餐這禮拜章魚哥的世足預言都大獲全勝，我們還是吃了章魚哥）

章魚哥在哭泣了~~

主食--香煎鮮蝦

這道真的是太美味了，最主要的是蝦很新鮮彈牙
調味也是沒有蓋過主食

煮菜--蒜烤雞翅

這道菜成功的就是烤的剛剛好~雞翅多汁恰拿捏的到好處

主食--西班牙海鮮燉飯

這嚴格算起來是兩人份的

擺盤沒有像我們去西班牙吃過的正宗大鍋的海鮮頓飯擺料超豐富

雖是迷你級的，但是真的很好吃！！

主食--墨魚汁燉飯

剛開始吃真的還要些勇氣，黑嘛嘛的一點都不討喜
不過這燉飯上面淋上美乃滋真的非常速配
有點日式風味，但卻又很特別的口感

兩種飯分些到盤子後的近照

小妞也出奇的喜歡海鮮燉飯

而且最後又捨棄湯匙當起印度人抓飯吃了！！

姪女後來則是嘗試了墨魚燉飯，把整個嘴吃的黑嘛嘛的好開心

（小妞就不敢嘗試墨魚飯了，但是看到姐姐的嘴變黑也很好奇）

看姪女變黑嘴巴有自己有多開心！

不斷要求拍開口的特寫 : )

西班牙海鮮湯

基本上我非常不推薦歐式的湯，之前蜜月遊輪上真的喝怕了
歐式的湯真的要淡不淡要濃不濃的口感
非常不合我們東方人的口味
即使賣像顏色看來還不錯
但是真的很難喝～

（應是口味習慣的問題）

今天在這邊用餐的很開心

《後記》

雖然還有很多歐洲菜沒吃過，但記得去歐洲用餐經驗中，我覺得在口味上台灣人接受度比較 match 的是義大利菜和西班牙菜，食材方面和口味上都不會讓台灣人覺得很怪，卻又能品嘗到其中的美味：）

西班牙菜使用較多的海鮮，口味清淡，調味料的味道不會太重的蓋過主角的味道，與很多國家都有非常代表性的「醬汁和香料口味」，我覺得西班牙的菜色雖也都是熟食烹調，但最終調味料都可以乖乖當第二主角的保留了食材主角的原味！